กินมังสวิรัติที่ร้าน — เมนูที่สั่งได้และสิ่งที่ต้องบอกเรา

มีตัวเลือกสำหรับคนไม่กินเนื้อสัตว์มากกว่าที่เมนูบอกไว้ แค่ต้องแจ้งตอนสั่ง

จานที่ไม่มีเนื้อสัตว์อยู่แล้ว

จานที่ปรับได้

พาสต้าหลายจานทำเป็นมังสวิรัติได้โดยตัดเนื้อออกและเพิ่มผัก ผัดไทยและข้าวผัดก็เช่นกัน

เรื่องที่ต้องบอกให้ชัด

อาหารไทยหลายจานใช้ น้ำปลา และ กะปิ เป็นฐานรสโดยไม่ได้เขียนในเมนู ถ้าเป็นมังสวิรัติเคร่งครัดหรือวีแกน กรุณาแจ้งตอนสั่ง เราจะเปลี่ยนไปใช้ซอสถั่วเหลืองแทน

การบอกว่า "ไม่กินเนื้อ" อย่างเดียวอาจไม่พอ เพราะครัวจะเข้าใจว่าแค่ตัดเนื้อออก

วีแกน

ถ้าไม่กินนมและชีสด้วย จานที่เหลือจะเป็นกลุ่มผัก ข้าว และผลไม้ — ผัดผักบุ้ง 130, ปอเปี๊ยะผัก 120, สลัดผักสดรวม 230 (ขอไม่ใส่ชีส), ผลไม้รวม 120

พาสต้าอัลอาราเบียต้า 320 ปรับเป็นวีแกนได้ถ้าไม่ใส่ชีสโรยหน้า

<!--expanded-->

รายการที่ไม่มีเนื้อสัตว์ แยกตามหมวด

อาหารไทย — ข้าวหอมมะลิ 40 · ปอเปี๊ยะผัก 120 · ส้มตำไทย 120 (ขอไม่ใส่กุ้งแห้งและปลาร้า) · ผัดผักบุ้งไฟแดง 130 · ผัดผักคะน้าน้ำมันหอย 160 (ขอเปลี่ยนน้ำมันหอยเป็นซอสถั่วเหลือง)

สลัดและจานเย็น — สลัดผักสดรวม 230 · สลัดร็อกเก็ต 270 · สลัดกรีก 290 · บูราต้าชีสสไตล์เมดิเตอร์เรเนียน 390

ซุป — ซุปมิเนสโตรเน่ 190 · ซุปครีมเห็ด 220 · ซุปมะเขือเทศอบ 220

พิซซ่า — มาร์เกริตา 250 · คาลโซเน่มังสวิรัติ 320 · ชีสสี่ชนิด 390 · เห็ดทรัฟเฟิล 440

พาสต้า — อัลอาราเบียต้า 320 · พาสต้าเพสโต้ 320 · โอเรคคิเอตเต้มังสวิรัติ 320 · ริกาตอนี อัลลา นอร์มา 320 · ย็อกกีมันฝรั่ง 320 (ซอสอึนดูย่ามีเนื้อ ต้องขอเปลี่ยน) · ราวิโอลีผักโขมซอสเนย 390

ของหวานและอื่น ๆ — บรูสเก็ตต้าคลาสสิก 220 · ผลไม้รวม 120 · ของหวานทั้ง 6 อย่าง 290–390

จานที่ดูเหมือนมังสวิรัติแต่ไม่ใช่

ผัดผักคะน้าน้ำมันหอย 160 — น้ำมันหอยทำจากหอยนางรม

ส้มตำไทย 120 — สูตรมาตรฐานมีกุ้งแห้งและน้ำปลา

ผัดผักบุ้งไฟแดง 130 — สูตรทั่วไปใส่เต้าเจี้ยวและน้ำปลา

ย็อกกีมันฝรั่ง 320 — ซอสอึนดูย่าทำจากหมู

ริกาตอนี อัลลา นอร์มา 320 และโอเรคคิเอตเต้ 320 — ใส่พาร์เมซานซึ่งดั้งเดิมใช้เรนเน็ตจากสัตว์

ทั้งหมดนี้แจ้งได้ ครัวเปลี่ยนให้ได้

คำที่ควรใช้ตอนสั่ง

"มังสวิรัติ ไม่กินเนื้อสัตว์ทุกชนิด" — ครัวจะตัดเนื้อออกหมด แต่ยังอาจใช้น้ำปลา

"ไม่ใช้น้ำปลาและกะปิด้วย" — ต้องพูดเพิ่ม เพราะสองอย่างนี้เป็นฐานรสที่ครัวไทยมองว่าเป็นเครื่องปรุง ไม่ใช่เนื้อสัตว์

"เจ" — คนไทยเข้าใจว่าไม่กินเนื้อสัตว์ ไม่กินนม ไข่ และไม่กินผักฉุน 5 ชนิด (กระเทียม หอม หลักเกียว กุยช่าย ใบยาสูบ) ซึ่งเข้มกว่าวีแกน ถ้าไม่ได้เคร่งขนาดนั้นอย่าใช้คำนี้

ภาษาอังกฤษ — พูดว่า vegetarian, no fish sauce, no shrimp paste จะชัดที่สุด

ชุดสำหรับมังสวิรัติ

สองคน 790 บาท

• ปอเปี๊ยะผัก 120
• ผัดผักบุ้งไฟแดง 130 (ขอไม่ใส่น้ำปลา)
• พิซซ่ามาร์เกริตา 250
• ข้าวหอมมะลิ 40 × 2 = 80
• น้ำเปล่า 50 × 2 = 100 — รวม 680

อยากได้มื้อดี สองคน 1,300 บาท

• บูราต้าชีสสไตล์เมดิเตอร์เรเนียน 390
• พิซซ่าเห็ดทรัฟเฟิล 440
• พาสต้าเพสโต้ 320
• ไวน์ขาวแก้วละ 230 × 2 = 460 (รวม 1,610 ลดโดยเปลี่ยนพิซซ่าเป็นมาร์เกริตา 250)

วีแกน

ตัดนมและชีสออกจะเหลือ — ข้าวหอมมะลิ 40, ปอเปี๊ยะผัก 120, ผลไม้รวม 120, ผัดผักบุ้ง 130 (ขอเปลี่ยนเครื่องปรุง), สลัดผักสดรวม 230 (ขอไม่ใส่ชีสและน้ำสลัดที่มีนม), ซุปมะเขือเทศอบ 220 (ขอไม่ใส่ครีม), พาสต้าอัลอาราเบียต้า 320 (ขอไม่โรยชีส), โอเรคคิเอตเต้ 320 (ขอไม่โรยชีส)

แจ้งตอนจองล่วงหน้าได้ที่ 098 484 5188 ครัวจะเตรียมไว้ให้

<!--related-->

อ่านต่อ

• ดูเมนูทั้งหมด 228 รายการ
• สั่งอาหารไทยที่ร้าน — บอกระดับความเผ็ดยังไงให้ได้จานที่พอดี
• จองโต๊ะออนไลน์
• อ่านบทความทั้งหมด

<!-- related -->

อ่านต่อ

• สั่งอาหารไทยที่ร้าน — บอกระดับความเผ็ดยังไงให้ได้จานที่พอดี
• พิซซ่า 15 หน้า และพาสต้า 17 จาน — เลือกยังไงให้ถูกใจ
• พาเด็กมากินข้าวที่ร้าน — เมนูที่เด็กกินได้และช่วงเวลาที่เหมาะ

ดูเมนูทั้งหมด 228 รายการ หรือจองโต๊ะออนไลน์

---

#MoonChaweng#MoonSamui#ร้านอาหารแนะนำในสมุย#ร้านอาหารเฉวง#อาหารสมุย#เกาะสมุย#มังสวิรัติ#วีแกน#อาหารเจ#เมนูผัก